Conte di Campiano | Cabernet Sauvignon / Primitivo

Omschrijving

Druivenrassen/vinificatie: 

Deze rode wijn van Conte di Campiano is gemaakt van Cabernet en Primitivo en is afkomstig van Apulië. De bodem is klei- en kalkhoudend. De druiven worden in oktober geoogst en de vinificatie begint met de maceratie op de schil om de kleur- en aroma-extractie te verbeteren. Ten slotte rijping in stalen tanks gedurende 4-6 maanden alvorens te bottelen.

Proefnotitie:

Deze robijnrode wijn met oranje tinten geeft een heerlijk fruitig aroma met tonen van rijp fruit en kersen. Aan het eind tonen van tabak. Goed in balans met een goede structuur en soepele tannines, een licht kersenachtige afdronk.

Wijn en spijs: 

Perfect bij soep, rood vlees en kaas.