Domaine Bousquet | Pinot Noir Reserve (bio)

Omschrijving

Druivenras/ vinificatie

Deze prachtige Reserve van Domaine Bousquet is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De wijn heeft gedurende 10 maanden gerijpt in Frans eiken, gevolgd door 6 maanden op de fles.

Proefnotitie

De Pinot Noir Reserve is robijnrood van kleur met tinten van violet. In de neus komen complexe aroma's naar voren die doen denken aan kersen en pruimen met hints van koffie, tabak en geroosterde noten. Op het palet een medium body, met een typische zuurgraad voor de Pinot Noir die zich ontwikkelt in een zoete en afgeronde smaak, met een lange afdronk.

Wijn/ spijs

Deze Pinot Noir is heerlijk met lamsvlees, worst, eend en pittige gerechten.